Cerveza de estilo amber ale con 5% alcohol. Es de color ámbar rojizo, con espuma blanca de persistencia moderada. Presenta aromas marcados a lúpulo y frutas, además de ligeros matices a caramelo. En el sabor encontramos fruta cítrica y melocotones con final ligeramente seco, especiado y levemente amargo.

La 5 A. M. Saint hace referencia, no solo a la hora 5 de la mañana, sino también, a que está elaborada con 5 maltas, 5 cereales y tiene 5 % de alcohol.